Cerchi il paradiso dei buongustai? Allora qui sei nel posto giusto!
La nostra filosofia “Mangiare e bere in modo sostenibile” è uno dei nostri fiori all’occhiello. Utilizziamo prodotti di contadini locali e commercianti diretti. Latte di mucca e uova da allevamento a terra per il buffet della prima colazione, frutti di bosco locali per i nostri dolci, verdure del contadino del paese, caffè di una torrefazione di Fiè, vini di piccole cantine altoatesine.